Såväl det klassiska som det nyskapande. Köket har under en lång tid varit normgivande för många skånska restauranger. Och här är idag en plantskola för både kockar och sommelierer som får inspiration mycket tack vare de många gästspelen av internationella toppkockar.
Årstiderna i Kockska Huset
Frans Suells gata 2, 211 22 Malmö
Ägare: Marie och Wilhelm Pieplow
Tel: 040-23 09 10
Fax: 040-30 30 96
E-post: info@arstiderna.se
Hemsida: www.arstiderna.se
Öppet: mån-fre 11.30-24.00,
lör 17.00-24.00, sön och helg stängt.
Antal platser i matsalen: 140+140 i festvåning
Kökschef: Xavier Ziegerer
Restaurangchef: Frida Jägerroth
Sommelier: Stanni Korén
Tips på andra upplevelser i vår närhet
Rundan
Att se Malmö från den anrika sightseeingbåten Rundan ger en extra krydda åt ditt besök. Båten tar dig på kanalerna som omringar innerstaden och du passerar 21 broar. Längs vägen berättar en guide om både dåtidens Malmö och alla spännande planer som finns för framtiden. Turen går genom parkerna, in i kärnan, ut vid Malmöhus Slott och till de nyaste områdena i Västra Hamnen. Båtarna går april-september och mitt i sommaren kan du också åka en kvällstur.
www.rundan.se
Rundan
Krankajen 24
211 12 Malmö
Tel.040-611 74 88
E-post:info@rundan.se
Jörgen Kocks Hus
Kockska Huset har en spännande kulturhistoria och restaurang Årstiderna som ligger i husets källare har även gett huset en kulinarisk historia. Huset är uppfört i början av 1520-talet och byggherre var Jörgen Kock som var borgmästare i Malmö och även den danske kungens myntmästare. Huset är en blandning av nordisk sengotik och tidig nederländsk renässans och sågs som ett mästerbygge. Redan under Kocks tid användes huset för ceremonier och fester och i modern tid (början av 1960-talet) renoverades sedan huset för att inrymma restaurang.
Slottsträdgården
Bakom Malmö Museum i centrala Malmö ligger Slottsträdgården – en oas mitt i stan. Trädgården drivs ekologiskt med organisk-biologiska odlingsmetoder, kretsloppstänkande och användning av miljövänliga produkter. Du kan besöka trädgården hela året och uppleva säsongernas skiftningar. Bli inspirerad och finn lugn och ro!
Slottsträdgården har kafé och en plantskola där du kan köpa perenner och grönsaker från trädgårdens odlingar.
www.slottstradgarden.se
Slottsträdgården
Malmöhusvägen 8
Malmö
E-post: info@slottstradgarden.se