Bland rapsfält och åkrar på Österlen hittar man gemytliga Karlaby Kro som inrymmer både restaurang, hotell och spa. Det är en fyrlängad gård med vitslammade väggar och halmtak. Köket hämtar inspiration från Skåne, Danmark och Medelhavet. Menyn präglas av vad årets säsonger och de lokala kvalitetsleverantörerna har att erbjuda. Karlaby bjuder på helhetsupplevelser med omtanke, både vad gäller mat, övernattning och spa. En upplevelse som är väl värd en resa.
Karlaby Kro
Karlaby, 272 93 Simrishamn.
Ägare: Sophie och Pär Bonér
Tel: 0414-203 00
Fax: 0414-204 73
E-post: reception@karlabykro.se
Hemsida: www.karlabykro.se
Öppet: Året runt
Antal platser i matsalen: 65+80 i festvåning
Kökschef: Linus Persson
Restaurangchef: Ingegerd Ferlinger
Antal bäddar: 44
Tips på andra upplevelser i vår närhet
Gunnarshögs Gårdsbutik
Mitt på den skånska slätten strax utanför Hammenhög ligger Gunnarshögs Gård. Här odlas och förädlas raps, lin och andra grödor. I gårdsbutiken kan man bland annat köpa gårdens stolthet, Kravmärkt Extra fin kallpressad rapsolja från Österlen. Den gyllengula enkelomättade oljan är pressad på gården utan några tillsatser. Passar bra till matlagning t ex. att woka eller steka i. Prova också nyheten rapsolja smaksatt med citron, timjan och vitlök. I butiken hittar man även linfröolja och hudvårdsprodukter.
www.gunnarshog.se
Gunnarshögs Gård
276 56 Hammenhög
Tel: +46 (0)414 32003
E-post: info@gunnarshog.se
Glimmingehus
Upplev ett stycke medeltidshistoria när du ändå är i Skåne. Glimmingehus är Sveriges bäst bevarade medeltidsborg från början av 1500-talet. Borgens karaktäristiska siluett är välkänd för många och reser sig ståtligt i det böljande landskapet mellan Ystad och Simrishamn. Tornerspel och riddare, spökvandringar och gyckelspel, barnaktiviteter och naturligtvis visningar av borgen är något av allt det som händer här under sommartid.
www.raa.se
Glimmingehus Borg
Hammenhög
Tel: 0414-186 20
E-post: glimmingehus@raa.se
Vilhelmsdals Gårdsmejeri
På Vilhelmsdals gård finns ett eget mejeri. Här görs ostar med mjölk från skånska kor och från gårdens egna getter. Inga konstiga tillsatser, bara mjölk, ostlöpe och salt som omsorgsfullt hanteras och ystas till läckra ostar av olika sort. Ädelost, kittost, egen Camembert och färskost är något ur sortimentet.
www.vilhelmsdal.se
Vilhelmsdals Gårdsbutik
272 93 Tommarp
Tel: 0414-48 17 00
E-post: mejeriet@vilhelmsdal.se