Två vita skorstenar är ett kulinariskt landmärke för den som vill uppleva ett riktigt ”sillarögeri” med tydlig gourmetprofil. Här möter du en mat-upplevelse grundad på den skånska mattraditionen. Lika hög som matkvaliteten är också utsikten över flommar, hamn och hav. Här finns naturligtvis skånska kustklassiker men du hittar också internationella influenser, skaldjur i många former och på toppen en omväxlande dessertmeny.
Skanörs Fiskrögeri
Skanörs Hamn, 239 21 Skanör
Ägare: Charlotte H Lendrop & Markus Holmberg
Tel: 040-47 40 50
Fax: 040-47 05 60
E-post: info@rogeriet.se
Hemsida: www.rogeriet.se
Öppet: Mars-Maj & September tors-sön, juni-aug mån- sön. övrigt enligt överenskommelse
Antal platser i matsalen: 70 inne + 60 ute
Kökschef: Markus Holmberg
Restaurangchef: Charlotte H Lendrop
Tips på andra upplevelser i vår närhet
Skanörs Ljung och Fågelstationen
När flyttfåglarna följer kusten på sin väg söderut blir det en stor koncentration vid Falsterbo. Det är unikt i Sverige att så många fåglar och olika arter samlas, över 340 arter har iakttagits. Högsäsong är från slutet av augusti till slutet av oktober. Vid fågelstationen räknar man och ringmärker de förbiflyttande fåglarna. Både under vår- och höstsäsongen kan man få en guidning i närheten av Falsterbo fyr, då man får vara med och ringmärka de nyinfångade fåglarna.
www.skof.se
Falsterbo Fågelstation
Tel.040-47 06 88
E-post: falsterbo@skof.se
Falsterbo Museum
Museet tar sin utgångspunkt i Falsterbo. I en fyrlängad gård på Sjögatan visar man en stor mängd intressanta ting och miljöer, bl a en samling stenåldersfynd, modeller av slotten och fyrplatsen Kolabacken och en medeltidsavdelning med tunnbindarverkstad. Museet inrymmer också keramik från olika perioder av Falsterbonäsets storhetstid, båtmodeller och en brandbod med redskap från 1800-talet. Öppet dagligen under sommartid. För program och mer info se www.kulturbron.com/falsterbomuseum.htm
Falsterbo Museum
Sjögatan
Tel.040-47 05 13
Bärnstensmuseet
En bit öster ut från Skanör ligger detta alldeles lilla unika museum. Vid ett fiskeläge och vikingatida fornlämningen Kämpinge vall. I utställningen visas bärnstenens historia, hur den använts som handelsvara, symbol och lyckobringare. Museet har också en butik och verkstad där man kan köpa fantastiskt vackra smycken gjorda av bärnsten. Sommaren 2007 visas en Linnéutställning i samband med Linnés 300-årsjubileum.
www.brost.se
Bärnstensmuseet
S. Mariavägen 4
236 35 Höllviken
Tel.040-45 45 04
E-mail: brost@brost.se