Många kockar här nere är stolta över den skånska mattraditionen, Det är något som man vill bevara, utveckla och dessutom visa upp. Ur detta sätt att tänka växte Skånska Matupplevelser upp och idag är 25 krogar certifierade. Helt enkelt det bästa av Skåne. Gästgiverier, gourmetrestauranger och några av Nordens bästa kockar. I centrum står naturligtvis den skånska maten och dess fantastiska råvaror. De krogar som är med är redan starkt profilerade ställen men man vill också vidareutveckla skånska mattraditioner och detta gärna tillsammans med andra krögare.